Reklam
Bugun...
Reklam
Reklam
Reklam
FARFUR yemeği
Yunanistan Batı Trakya Pomaklarının geleneksel yemeği .Farfur Hazırlanışı .

facebook-paylas
Tarih: 22-09-2015 11:01
FARFUR yemeği

Reklam

Malzemeler

200 gr Un 2 yumurta .- 1 tatlı kaşığı tereyağı  - Tuz

Farfur Tarifi

Farfur: Unu hamuru yoğurma kabına eleyin. Tuz ekleyip armanlayın. Ortasını avuz gibi açıp yumurtaları ilave ediniyi  bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde ince bir yufka şeklinde açıp küçük kareler yapın . Temiz bir çarşafın üzerinde rüzgarlı bir ortamda kurutun. İyice kuruduktan sonra kavanozlara ya da bez bir torbaya aktarın.

Bir tatlı kaşığı tereyağı tencerede ısıtın. Elde edilen kare amurları kavurun. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domatesleri kavurup kullanılan farfur ölçüsü kadar et ya da tavuk suyunu ilave edin.

Kavrulmuş farfurları kaynayan sosun içine atın. 1-2 dakika pişirip demlenmeye bırakın. Servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak servis yapın.Farfur artık hazır ..

Afiyet olsun. Dobre petit

Bizi  Facede sosyal Medyada Takip edin.Pomaklar hakkinda her seyden an itibari ile  Haberiniz olsun ..  Pomakbülteni Haber Portalı.

 




Kaynak: internet siteleri ve Sözlü tarif

Editör: Pomak Ajans

Bu haber 2803 defa okunmuştur.

Reklam

YORUM YAZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Reklam
FOTO GALERİ
ÇOK OKUNAN HABERLER
VİDEO GALERİ
Reklam
YUKARI