Reklam
Bugun...
Reklam
Reklam
Reklam
Taze soğanlı Patatesli , Peynir lorlu Pomak böreği
Pomaklarda başta sakatat olmak üzere lezzetli et üretiminde öncü bir coğrafyada bulundukları Dağlık coğrafyanın kaçınılmaz sonucu olarak gelişen küçükbaş hayvancılık sofralara yansıyan lezzetin de önde gelen etkenidir. Pomaklar deyince akla pek çok ülkede yaşayan bir Halk Bir Kültür gelir ve bu ülkelerde her birinin kendine ait bir tarihi ve kültürü vardır. Bu yüzden Balkan mutfağından ya da yeme içme alışkanlıklarından bahsederken kesin ve net bir çizgi çizmek mümkün değildir.

facebook-paylas
Tarih: 21-03-2014 13:56
Taze soğanlı Patatesli , Peynir lorlu Pomak böreği

Reklam

Malzemeler:
3 su bardağı un 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 Çay bardağı su – azar azar eklenecek 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı erimiş tereyağı
İç harcı
2 adet haşlanmış patates 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı kıyılmış taze soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı fesleğen Karabiber
Üzerine
Susam, dereotu 1 çay bardağı sıvı yağ

Harç hazırlanışı
Sıvı yağda, küp doğranmış soğanı kavurun, diğer malzemeler ve rendelenmiş patatesle harmanlayın Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Dobre petit

Yapılışı Patatesli Taze Soğan Böreği Tarifi:

Un, sıvı yağ, tereyağı, tuz ve yumurtayı yoğurun, azar azar suyu ekleyerek elinize yapışmayan bir hamur hazırlayın. Gerekirse, un ya da su ilave edin. Hamurunuzu 30 dakika dinlendirin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve yufka şeklinde açıp, üzerine yağ sürün. Diğer hamuru da aynı şekilde açın ve 1. yufkanın üzerine yerleştirin. Patatesli harcınızı yufkanın üzerine yayın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. En üste sıvı yağ sürerek, 160 derecede, altın rengini alana kadar pişirin. Üzerine dereotu serperek servis yapın.Afiyet olsun- Dobre petit

Bizi  Facede sosyal Medyada Takip edin.Pomaklar hakkinda her seyden an itibari ile  Haberiniz olsun ..  Pomakbülteni Haber Portalı.

 




Bu haber 2846 defa okunmuştur.

Reklam

YORUM YAZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Reklam
FOTO GALERİ
ÇOK OKUNAN HABERLER
VİDEO GALERİ
Reklam
YUKARI